ワーファリン（血液サラサラ薬）服用中は、納豆、青汁、クロレラ食品などビタミンＫを多く含む食品の摂取は避けるように膠原病内科の主治医および薬剤師より指示されています。モロヘイヤ、アロエ、スピルリナなどの健康食品も控えたほうがいいようです。
私の場合、主治医から糖質も控えろと言われているので、フルーツ果汁のジュースはいっさい飲んでいません。
目次
ビタミンK摂取量の上限は？
静岡県立大学グローバルCOEプログラムのサイトより引用：
『安定した抗凝固状態を得るためには、約80 μg/日のビタミンK摂取が理想的であり、ビタミンK摂取の変動幅は250 μg/日以内にする。また、ビタミンKの豊富な食品の消費を制限するだけでなく、食事からのビタミンK摂取を一定にすることが重要である。』
『1 日のビタミン K 摂取量が 250 μg を超える場合、有害作用のリスクが高まる可能性が考えられる。』
野菜ジュースは飲んでもOK？
緑黄色野菜はビタミンＫを含みますが、大量に食べなければ問題にはならないそうです。では、野菜ジュースは飲んでもいいのか？
１．まずはお客様相談室に問い合わせてみた。
私が飲みたい野菜ジュース(伊藤園の30品目野菜ジュース:通販限定）に含まれるビタミンＫは１缶あたり20μg以下であることが確認できました。
２．次に、主治医に聞いてみた。
「野菜ジュースは吸収が早いので、気をつけたほうがいいと思いますけど、別にいいですよ」という返答だった。
３．最後に、薬剤師に聞いてみた
「トマトジュースは糖質が多いので、やめておいたほうが無難」とのこと。
「では、具体的にビタミンＫを何μgまでなら摂取していいんですか？」
と聞いたら、
「じゃあ、１缶あたり20μg程度のビタミンKが含まれた野菜ジュースであれば、飲んでもそれほど影響はないということですよね？」
というやりとりを経て、これまで野菜ジュースもストイックに断っていたけれど、週に何回かは飲んでもOKとしよう、と自分のなかでは決めました。
ちなみに、私のワーファリンの服用量は4.0mg／日（2017年２月現在）。
野菜ジュースを週に数回飲んでいますが、この１年間お薬の効きが悪くなって増量されたということもありません。
糖質が気になる方は、糖質オフの野菜ジュースなども出ていますよ↓
』（Kindle版）。
